長明酒曲

山(shan)東梁山(shan)長明酒曲(qu)(qu)(qu)(qu)有(you)限公司創建于2003年(nian)9月(yue)，座落在(zai)(zai)山(shan)東省(sheng)梁山(shan)縣徐坊村(cun)西，旗下公司有(you)梁山(shan)徐家制曲(qu)(qu)(qu)(qu)廠、梁山(shan)長明酒曲(qu)(qu)(qu)(qu)，是大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu)(qu)科(ke)研、生產(chan)基地。占地面(mian)積50 畝，資產(chan)近1000萬元，年(nian)生產(chan)手(shou)工(gong)(gong)(gong)大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu)(qu)300萬噸及各(ge)種酶制劑(ji)1000多(duo)噸，職(zhi)(zhi)工(gong)(gong)(gong)40多(duo)名，其中工(gong)(gong)(gong)程(cheng)技術(shu)人員多(duo)名，包括大(da)(da)專(zhuan)以(yi)上文化(hua)程(cheng)度人員及各(ge)類(lei)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)管理、釀酒、本廠設有(you)化(hua)驗室，能夠制曲(qu)(qu)(qu)(qu)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)師等職(zhi)(zhi)稱人員及時檢測所有(you)產(chan)品理化(hua)指標。技術(shu)力量雄厚，檢測設備 ，能夠承擔一定的科(ke)研項目，為白酒生產(chan)企業(ye)服(fu)務。近年(nian)來(lai)，我廠先后與科(ke)研機構及大(da)(da)專(zhuan)院校進行(xing)合(he)作，將傳(chuan)統(tong)(tong)的制曲(qu)(qu)(qu)(qu)工(gong)(gong)(gong)藝與現代科(ke)學(xue)技術(shu)相結合(he)，在(zai)(zai)大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu)(qu)微生物、工(gong)(gong)(gong)藝、質(zhi)量檢驗等各(ge)方(fang)(fang)面(mian)進行(xing)了(le)大(da)(da)量的科(ke)學(xue)研究。系統(tong)(tong)規范了(le)大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu)(qu)企業(ye)標準(zhun)，使(shi)大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu)(qu)生產(chan)走上了(le)科(ke)學(xue)范管理的渠道。特別在(zai)(zai)微生物分離培養方(fang)(fang)面(mian)，進行(xing)了(le)科(ke)技創新(xin)，分離出的微生物經(jing)擴(kuo)大(da)(da)培養后制成(cheng)各(ge)類(lei)麩曲(qu)(qu)(qu)(qu)，經(jing)多(duo)家酒廠長期使(shi)用，取得了(le)良(liang)好的經(jing)濟效益。

我廠(chang)始終堅持以(yi)人為本，科技興企，不斷開發(fa)新(xin)產(chan)(chan)品。我們(men)開發(fa)的(de)新(xin)產(chan)(chan)品有，芝麻(ma)香(xiang)白(bai)酒專用曲(qu)、白(bai)曲(qu)、細(xi)菌曲(qu)、窖泥(ni)等，特(te)別是(shi)芝麻(ma)香(xiang)型(xing)白(bai)酒專用曲(qu)，價格適宜，生產(chan)(chan)出的(de)白(bai)酒香(xiang)味突出，風格典型(xing)。該產(chan)(chan)品自投入(ru)市場以(yi)來，深(shen)受客戶喜愛...