山東梁山長明酒曲有限公司創建于2003年9月，座落在山東省梁山縣徐坊村西，旗下公司有梁山徐家制曲廠、梁山長明酒曲，是大曲科研、生產基地。占地面積50 畝，資產近1000萬元，年生產手工大曲300萬噸及各種酶制劑1000多噸，職工(gong)40多名(ming)(ming)，其中工(gong)程技術人(ren)員(yuan)多名(ming)(ming)，包(bao)括(kuo)大(da)(da)(da)專以上文化(hua)程度人(ren)員(yuan)及(ji)(ji)各(ge)類(lei)工(gong)程管理、釀酒、本廠(chang)設有(you)化(hua)驗室，能夠(gou)制曲工(gong)程師等(deng)職稱人(ren)員(yuan)及(ji)(ji)時檢測所有(you)產(chan)品理化(hua)指標。技術力(li)量(liang)雄(xiong)厚，檢測設備(bei) ，能夠(gou)承擔一定的科(ke)(ke)研(yan)(yan)項(xiang)目，為白酒生(sheng)產(chan)企(qi)業服務。近年(nian)來，我(wo)廠(chang)先后與科(ke)(ke)研(yan)(yan)機構及(ji)(ji)大(da)(da)(da)專院校進行(xing)合(he)作，將傳(chuan)統的制曲工(gong)藝與現代科(ke)(ke)學技術相結合(he)，在大(da)(da)(da)曲微生(sheng)物、工(gong)藝、質量(liang)檢驗等(deng)各(ge)方(fang)面進行(xing)了(le)大(da)(da)(da)量(liang)的科(ke)(ke)學研(yan)(yan)究。系統規范(fan)了(le)大(da)(da)(da)曲企(qi)業標準，使(shi)(shi)大(da)(da)(da)曲生(sheng)產(chan)走上了(le)科(ke)(ke)學范(fan)管理的渠道。特別在微生(sheng)物分離培養方(fang)面，進行(xing)了(le)科(ke)(ke)技創(chuang)新(xin)，分離出的微生(sheng)物經(jing)擴(kuo)大(da)(da)(da)培養后制成各(ge)類(lei)麩(fu)曲，經(jing)多家酒廠(chang)長期使(shi)(shi)用(yong)，取得了(le)良(liang)好的經(jing)濟效益。

我廠始終堅持以人為本，科技興企，不斷開發新產品。我們開發的新產品有，芝麻香白酒專用曲、白曲、細菌曲、窖泥等，特別是芝麻香型白酒專用曲，價格適宜，生產出的白酒香味突出，風格典型。該產品自投入市場以來，深受客戶喜愛，出現產銷兩旺的良好局面.山東梁山長(chang)明酒(jiu)曲有限公司(si)在激烈(lie)的市場競爭中，將繼續堅持以(yi)質量為(wei)生命，以(yi)效益為(wei)核(he)心(xin)。堅持“運作(zuo)規范，管理科學，技術創新”的工(gong)作(zuo)方針。與時俱進(jin)，落(luo)實(shi)科學發展觀，開拓進(jin)取(qu)，努力打造(zao)制曲(qu)品牌。

廠長(chang)徐長(chang)明(ming)熱熱歡(huan)迎酒界及相(xiang)關企業的朋友來我廠考察(cha)選購產品，并(bing)真誠期望與您合作。共同釀(niang)造美好明(ming)天。