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山東梁山長明酒曲有限公司創建于2003年9月，座落在山東省梁山縣徐坊村西，旗下公司有梁山徐家制曲廠、梁山長明酒曲，是大曲科研、生產基地。占地面積50 畝，資產近1000萬元，年生產手工大曲300萬噸及各種酶制劑1000多噸，職工(gong)(gong)(gong)40多名，其中工(gong)(gong)(gong)程技(ji)術人員多名，包括(kuo)大(da)專以上文化(hua)程度人員及各(ge)類(lei)工(gong)(gong)(gong)程管(guan)(guan)理(li)、釀酒、本(ben)廠(chang)設(she)有化(hua)驗室，能夠(gou)制(zhi)曲工(gong)(gong)(gong)程師等(deng)職稱人員及時檢(jian)測所有產品(pin)理(li)化(hua)指標(biao)。技(ji)術力量雄厚，檢(jian)測設(she)備 ，能夠(gou)承擔一定的科(ke)研項目，為(wei)白酒生產企(qi)業(ye)服務。近年來，我廠(chang)先后與(yu)科(ke)研機構(gou)及大(da)專院校進行(xing)(xing)(xing)合(he)作(zuo)，將(jiang)傳統的制(zhi)曲工(gong)(gong)(gong)藝(yi)與(yu)現代科(ke)學(xue)技(ji)術相結(jie)合(he)，在大(da)曲微生物(wu)、工(gong)(gong)(gong)藝(yi)、質(zhi)量檢(jian)驗等(deng)各(ge)方(fang)面進行(xing)(xing)(xing)了(le)(le)大(da)量的科(ke)學(xue)研究。系統規范了(le)(le)大(da)曲企(qi)業(ye)標(biao)準，使大(da)曲生產走上了(le)(le)科(ke)學(xue)范管(guan)(guan)理(li)的渠道。特別在微生物(wu)分(fen)離培養方(fang)面，進行(xing)(xing)(xing)了(le)(le)科(ke)技(ji)創新，分(fen)離出的微生物(wu)經擴大(da)培養后制(zhi)成各(ge)類(lei)麩曲，經多家(jia)酒廠(chang)長期(qi)使用，取得了(le)(le)良好的經濟效益。

我廠始終堅持以人為本，科技興企，不斷開發新產品。我們開發的新產品有，芝麻香白酒專用曲、白曲、細菌曲、窖泥等，特別是芝麻香型白酒專用曲，價格適宜，生產出的白酒香味突出，風格典型。該產品自投入市場以來，深受客戶喜愛，出現產銷兩旺的良好局面.山東梁山長明酒曲有限(xian)公(gong)司(si)在激烈(lie)的市場競爭中，將(jiang)繼續(xu)堅(jian)持以質量(liang)為生命，以效益(yi)為核心(xin)。堅(jian)持“運作規范，管理科學(xue)，技(ji)術創新”的工作方針。與時俱(ju)進，落實科學(xue)發展觀(guan)，開拓進取，努力打造制曲品牌(pai)。

廠長徐長明熱熱歡迎酒界及相關(guan)企業的朋友來我廠考察選(xuan)購(gou)產品，并真誠期望(wang)與您合作。共同釀造美(mei)好明天(tian)。