產品展示

產品展示

當前位置: 首頁 > 產品中心 > 山東大曲
高溫大曲

高溫大曲

  • 所屬分類:山東大曲
  • 瀏覽次數:
  • 二維碼:
  • 發布時間:2023-12-11 10:56:21
  • 產品概述

醬香型白酒的生產工藝以一個完整的年份為周期,始于端午節,完成于重陽節。在這個過程中,制曲、下沙投糧、蒸煮、發酵和取酒等一系列步驟都得到了細致的執行。在這個周期中,高溫大曲扮演了至關重要的角色。

高溫大曲有什么用

作為糖化發酵劑,高溫大曲能夠將糧食中的淀粉轉化為可發酵的糖類。其次,這些可發酵的糖類在酵母菌的作用下,進一步轉化為酒精,這就是發酵的過程。在制曲的過程中,高溫大曲還產生了眾多香味物質,這些物質被白酒吸收,形成了醬香型白酒獨特的香氣和口感。

高溫大曲

上一篇:高溫大曲2023-12-11
下一篇:白曲2023-12-11

近期瀏覽:

相關產品

相關新聞

  • 菜單

聯系我們

  • 手機:139-6499-9852
  • 聯系人:徐經理
  • 網址:forhx.cn
  • 地址:山東省濟寧市梁山縣壽張集徐坊村
  • 微信咨詢掃一掃加微信
  • 移動端用手機查看

梁山長明酒曲有限公司
備案號:

  

Copyright ? 梁山長明酒曲有限公司 All rights reserved 主要從事于酒曲廠家,山東大曲,梁山酒曲, 歡迎來電咨詢!